Rendimiento:  2 porciones para bebé de 7 meses

Ingredientes:

Zapallitos, sin semillas 1 unidad mediana (150 g)

Huevo 1 unidad (50 g)

Calabaza  2 rodajas chicas (60 g)

Carne picada magra (hervida o asada) 2 cdas soperas (60 g)

Crema de leche 1 cda sopera (15 g)

Almidón de maíz o harina de trigo 1 cda sopera (15 g)

Preparación:

  • Cocinar al vapor o hervir los zapallitos y la calabaza.
  • Procesar junto con el huevo, la carne molida y el almidón o harina previamente diluido en la crema de leche.
  • Distribuir la preparación en una budinera o molde antiadherente, cubrir con papel de aluminio y cocinar en horno moderado por 20 a 30 minutos.
  • Dejar entibiar y cortar en pequeñas rodajas para servir.

 

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